V dubnu letošního roku vydalo Ministerstvo zemědělství a záležitostí venkova společně s Národní komisí pro zdraví a Generální správou pro dohled nad trhem novou verzi Národní normy pro bezpečnost potravin s názvem Maximální limity reziduí pesticidů v potravinách (GB 2763-2021) (dále jen „nová norma“). Podle požadavků bude nová norma formálně zavedena 3. září.
Tato nová norma je historicky nejpřísnější a pokrývá nejširší rozsah. Počet norem poprvé překročil 10 000. Ve srovnání s verzí z roku 2019 bylo 81 nových druhů pesticidů a 2 985 limitů reziduí. Ve srovnání s verzí z roku 2014 před „13. pětiletkou“ se počet druhů pesticidů zvýšil o 46 % a počet limitů reziduí o 176 %.
Uvádí se, že nový standard, který stanoví „nejpřísnější standard“, vyžaduje vědecké stanovení limitů reziduí, s důrazem na dohled nad vysoce rizikovými pesticidy a klíčovými zemědělskými produkty a s zajištěním kvality a bezpečnosti zemědělských produktů ve větším měřítku. 792 limitních norem pro 29 zakázaných pesticidů, včetně metamidofosu, a 345 limitních norem pro 20 omezených pesticidů, jako je omethoát, poskytuje dostatečný základ pro přísný dohled nad používáním zakázaných pesticidů v rozporu se zákony a předpisy.
Nová verze standardu má čtyři hlavní charakteristiky
Prvním je podstatné zvýšení rozmanitosti a omezené množství zahrnutých pesticidů. Ve srovnání s verzí z roku 2019 se počet druhů pesticidů v nové verzi normy zvýšil o 81, což představuje nárůst o 16,7 %; limit reziduí pesticidů se zvýšil o 2985 položek, což představuje nárůst o 42 %; počet druhů pesticidů a limit dosáhl téměř 2 % příslušných norem Mezinárodní komise pro Codex Alimentarius (CAC). Times, komplexní pokrytí odrůd pesticidů a hlavních zemědělských produktů rostlinného původu schválených pro použití v mé zemi.
Za druhé, ztělesňuje „čtyři nejpřísnější“ požadavky. Bylo stanoveno 792 limitních hodnot pro 29 zakázaných pesticidů a 345 limitních hodnot pro 20 omezených pesticidů; pro čerstvé zemědělské produkty, jako je zelenina a ovoce, které jsou společensky znepokojivé, bylo formulováno a revidováno 5766 limitních hodnot reziduí, což představuje 57,1 % z celkových současných limitních hodnot.; Za účelem posílení dohledu nad dováženými zemědělskými produkty bylo formulováno 1742 limitních hodnot reziduí pro 87 druhů pesticidů, které nebyly v mé zemi registrovány.
Třetím je, že standardní formulace je vědečtější a přesnější a v souladu s mezinárodními standardy. Nová verze normy je založena na testech reziduí pesticidů v mé zemi, monitorování trhu, spotřebě obyvatel ve stravě, toxikologii pesticidů a dalších údajích. Hodnocení rizik se provádí v souladu s běžnými postupy CAC a byly rozsáhle vyžádány názory odborníků, veřejnosti, příslušných ministerstev a institucí a dalších zúčastněných stran. Byly přijaty i připomínky členů Světové obchodní organizace. Přijaté zásady, metody, data a další požadavky na hodnocení rizik jsou v souladu s CAC a požadavky rozvinutých zemí.
Čtvrtým cílem je urychlit zdokonalování metod a standardů pro testování limitů reziduí pesticidů. Tentokrát tři ministerstva současně vydala čtyři standardy pro metody detekce reziduí pesticidů, včetně Národního standardu bezpečnosti potravin pro stanovení 331 pesticidů a jejich metabolitů v rostlinných potravinách pomocí kapalinové chromatografie s hmotnostní spektrometrií, který účinně vyřešil některé z těchto standardů. „Omezené množství a žádná metoda“ v standardech pro rezidua pesticidů.
Čas zveřejnění: 25. srpna 2021