Evropská komise aktualizovala maximální limity reziduí (MLR) pro řadu pesticidů v potravinách. Nová pravidla stanovená v nařízení (ES) 2026/215 a zveřejněná dne 30. ledna 2026 mění přílohu nařízení (ES) 396/2005, zejména pokud jde o ustanovení pro dimethomorf, ethefon a propikonazol.
Toto nařízení vstoupí v platnost 19. srpna 2026 a bude mít přímý dopad na prodej ovoce, zeleniny, obilovin a živočišných produktů v EU.
Jednou z nejvýznamnějších změn bylo faktické vyloučení dimethoátu. Po rozhodnutí z roku 2023 neobnovit jeho povolení Brusel zrušil dříve platné maximální limity reziduí.
V praxi to znamená, že všechny produkty musí splňovat „mez detekce“, což je nejnižší koncentrace, kterou lze analytickou metodou detekovat. Jakékoli stopy přesahující tuto prahovou hodnotu nejsou povoleny. Poznámky vyžadující další údaje jsou dále odstraněny, protože jsou považovány za zbytečné.
Tato obnovená úprava přijatelného denního příjmu (ADI) pro ethefon vychází z vědeckého přezkumu Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Agentura doporučila snížit ADI z 0,03 mg/kg tělesné hmotnosti na 0,02 mg/kg.
Kromě toho byla definice reziduí v obilovinách pozměněna tak, aby zahrnovala celkové množství volného ethefonu a jeho konjugátů.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zdůraznil, že v případě propikonazolu nelze vyloučit riziko pro salát. Nové předpisy založené na bezpečnějších zemědělských postupech proto snížily maximální povolené množství propikonazolu pro tuto plodinu.
Normy obsahu pro ostatní produkty (včetně některých živočišných produktů a medu) budou zachovány nebo upraveny na základě stávajících výsledků vědeckého hodnocení.
Komise stanovila přechodné období pro výrobce, společnosti zabývající se zpracováním potravin a vývozce ze třetích zemí, aby se mohli přizpůsobit. Produkty uvedené na trh před 19. srpnem 2026 budou i nadále podléhat předchozím nařízením, se třemi výjimkami: ethefon v jablkách a borůvkách a propikonazol v hlávkovém salátu.
Rozhodnutí bylo přijato po konzultaci se Stálým výborem pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva a změny byly obchodním partnerům EU sděleny prostřednictvím Světové obchodní organizace.
Tato aktualizace posiluje evropský systém kontroly reziduí pesticidů v Bruselu, uvádí zákonné limity do souladu s nejnovějšími vědeckými hodnoceními a znovu potvrzuje závazek k důrazné ochraně spotřebitelů.
Čas zveřejnění: 27. května 2026
