PDP provádí každoroční odběr vzorků a testování, aby získal přehledpesticidzbytky v zásobách potravin v USA. PDP testuje různé domácí a dovážené potraviny, se zvláštním zaměřením na potraviny, které běžně konzumují kojenci a děti.
Americká agentura pro ochranu životního prostředí bere v úvahu úrovně expozice a zdravotní účinky pesticidů ve stravě a stanoví maximální limity reziduí (MRL) pro pesticidy v potravinách.
V roce 2023 bylo testováno celkem 9 832 vzorků, včetně mandlí, jablek, avokáda, různého ovoce a zeleniny pro kojeneckou výživu, ostružin (čerstvých i mražených), celeru, hroznů, hub, cibule, švestek, brambor, kukuřice (čerstvé i mražené), mexických bobulí, rajčat a vodního melounu.
Více než 99 % vzorků mělo hladiny reziduí pesticidů pod výchozí hodnotou EPA, přičemž 38,8 % vzorků nemělo žádná detekovatelná rezidua pesticidů, což je nárůst oproti roku 2022, kdy 27,6 % vzorků nemělo žádná zjistitelná rezidua.
Celkem 240 vzorků obsahovalo 268 pesticidů, které porušovaly MRL EPA nebo obsahovaly nepřijatelná rezidua. Vzorky obsahující pesticidy nad stanovenými tolerancemi zahrnovaly 12 čerstvých ostružin, 1 mraženou ostružinu, 1 baby broskev, 3 celer, 9 hroznů, 18 tart berries a 4 rajčata.
Rezidua s neurčenou tolerancí byla zjištěna u 197 vzorků čerstvého a zpracovaného ovoce a zeleniny a jednoho vzorku mandlí. Mezi komodity, které neměly vzorky pesticidů s neurčenou tolerancí, patřily avokádo, baby jablečný protlak, baby hrášek, baby hrušky, čerstvá sladká kukuřice, mražená sladká kukuřice a hrozny.
PDP také monitoruje dodávky potravin pro persistentní organické polutanty (POP), včetně pesticidů, které jsou ve Spojených státech zakázány, ale zůstávají v životním prostředí a mohou být absorbovány rostlinami. Například toxické DDT, DDD a DDE byly nalezeny ve 2,7 procentech brambor, 0,9 procenta celeru a 0,4 procenta mrkvové dětské výživy.
Zatímco výsledky USDA PDP ukazují, že úrovně reziduí pesticidů jsou rok co rok v souladu s tolerančními limity EPA, někteří nesouhlasí s tím, že americké zemědělské produkty jsou vůči rizikům pesticidů zcela imunní. V dubnu 2024 zveřejnil Consumer Reports analýzu sedmiletých dat PDP, která tvrdila, že limity tolerance EPA byly nastaveny příliš vysoko. Consumer Reports přehodnotila data PDP pomocí benchmarku pod EPA MRL a u některých produktů spustila poplach. Shrnutí analýzy Consumer Reports si můžete přečíst zde.
Čas odeslání: 13. listopadu 2024