Náš oceňovaný tým odborníků vybírá produkty, které pokrýváme, a pečlivě zkoumá a testuje naše nejlepší produkty. Pokud provedete nákup prostřednictvím našich odkazů, můžeme získat provizi. Přečtěte si etické prohlášení.
Některé potraviny jsou plné pesticidů, když vám dorazí do košíku. Zde je 12 druhů ovoce a zeleniny, které byste měli před konzumací vždy mýt.
Čerstvé ovoce a zelenina bohatá na vitamíny mohou být nejzdravějšími potravinami na vašem talíři. Malým tajemstvím těchto produktů však je, že jsou často obaleny pesticidy a některé odrůdy tyto chemikálie obsahují s větší pravděpodobností než jiné.
Aby se lépe odlišily nejšpinavější potraviny od těch méně škodlivých, zveřejnila nezisková organizace Environmental Food Safety Working Group seznam potravin, které s největší pravděpodobností obsahují pesticidy. Nazývá se „Dvanáct špinavých“ a je to tahák, jak pravidelně mýt ovoce a zeleninu.
Tým analyzoval 46 569 vzorků 46 druhů ovoce a zeleniny, které testoval americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a Ministerstvo zemědělství. Jaký je hlavní viník pesticidů v nejnovější studii týmu? Jahoda. V komplexní analýze bylo v této oblíbené bobulovině nalezeno více chemikálií než v jakémkoli jiném ovoci nebo zelenině.
Obecně platí, že potraviny bez přírodních obalů nebo jedlých slupek, jako jsou jablka, zelenina a bobuloviny, s větší pravděpodobností obsahují pesticidy. Potraviny, které se obvykle loupou, jako jsou avokáda a ananas, se kontaminují s menší pravděpodobností. Níže naleznete 12 potravin, které s největší pravděpodobností obsahují pesticidy, a 15 potravin, které jsou kontaminovány s nejméně pravděpodobností.
„Dvanáct špinavých“ je dobrým ukazatelem, který upozorní spotřebitele na ovoce a zeleninu, které potřebují nejvíce čištění. I rychlé opláchnutí vodou nebo sprej s čisticím prostředkem může pomoci.
Většině potenciálních rizik se můžete také vyhnout nákupem certifikovaného bio ovoce a zeleniny bez pesticidů. Vědět, které potraviny s větší pravděpodobností obsahují pesticidy, vám může pomoci při rozhodování, kam utratit peníze navíc za biopotraviny. Jak jsem zjistil z analýzy cen bio a nebio potravin, nejsou tak drahé, jak si myslíte.
Výrobky s přírodními ochrannými povlaky s mnohem menší pravděpodobností obsahují potenciálně škodlivé pesticidy.
Metodologie EWG zahrnuje šest ukazatelů znečištění pesticidy. Analýza se zaměřila na to, které ovoce a zelenina s největší pravděpodobností obsahovaly jeden nebo více pesticidů, ale neměřila hladiny žádného z nich v konkrétních potravinách. Více se o studii EWG „Desátko pesticidů“ můžete dočíst ve studii publikované zde.
Čas zveřejnění: 24. června 2024