Toto ovoce a zelenina se musí před jídlem umýt.

Náš oceňovaný tým odborníků vybírá produkty, které pokrýváme, a pečlivě zkoumá a testuje naše nejlepší produkty.Pokud provedete nákup prostřednictvím našich odkazů, můžeme získat provizi.Přečtěte si etické prohlášení
Některé potraviny jsou po příchodu do košíku plné pesticidů.Zde je 12 druhů ovoce a zeleniny, které byste měli před jídlem vždy umýt.
Čerstvé ovoce a zelenina bohatá na vitamíny mohou být nejzdravějšími potravinami na vašem talíři.Ale malé špinavé tajemství produktů je, že se často dodávají potažené pesticidy a některé odrůdy obsahují tyto chemikálie s větší pravděpodobností než jiné.
Aby pomohla odlišit nejšpinavější potraviny od těch ne tak špatných, zveřejnila nezisková organizace Environmental Food Safety Working Group seznam potravin, které s největší pravděpodobností obsahují pesticidy.Jmenuje se Dirty Dozen a je to návod, jak pravidelně mýt ovoce a zeleninu.
Tým analyzoval 46 569 vzorků 46 druhů ovoce a zeleniny, které byly testovány americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv a ministerstvem zemědělství.Jaký je hlavní viník pesticidů v nejnovější studii týmu?jahoda.V komplexní analýze bylo v této oblíbené bobule nalezeno více chemikálií než v jakémkoli jiném ovoci nebo zelenině.
Obecně platí, že potraviny bez přírodních obalů nebo jedlých slupek, jako jsou jablka, zelenina a bobulovité ovoce, s větší pravděpodobností obsahují pesticidy.Potraviny, které jsou obvykle loupané, jako je avokádo a ananas, jsou méně náchylné ke kontaminaci.Níže najdete 12 potravin, které s největší pravděpodobností obsahují pesticidy, a 15 potravin, u kterých je nejmenší pravděpodobnost kontaminace.
Dirty Dozen je dobrým indikátorem, který spotřebitele upozorní na ovoce a zeleninu, které potřebují nejvíce vyčistit.Pomoci může i rychlé opláchnutí vodou nebo sprejem čisticího prostředku.
Většině potenciálního rizika se můžete vyhnout také nákupem certifikovaného organického ovoce a zeleniny bez pesticidů.Vědět, které potraviny s větší pravděpodobností obsahují pesticidy, vám může pomoci při rozhodování, kde utratit peníze navíc za biopotraviny.Jak jsem se dozvěděl z rozboru cen bio a nebio potravin, nejsou tak drahé, jak si myslíte.
U produktů s přírodními ochrannými povlaky je mnohem méně pravděpodobné, že budou obsahovat potenciálně škodlivé pesticidy.
Metodika EWG zahrnuje šest indikátorů znečištění pesticidy.Analýza se zaměřila na to, které ovoce a zelenina s největší pravděpodobností obsahuje jeden nebo více pesticidů, ale neměřila úrovně žádného pesticidu v konkrétních potravinách.Více o Dirty Dozen od EWG si můžete přečíst ve studii zveřejněné zde.