V posledních letech se objevuje stále více mimosezónního ovoce a právě brzy na jaře se na trhu objevují čerstvé jahody a broskve. Jak toto ovoce mimo sezónu dozrává? Dříve by si lidé mysleli, že se jedná o ovoce pěstované ve skleníku. S neustálým vystavením dutých jahod, hroznů bez pecek a deformovaných vodních melounů v posledních letech však lidé začali pochybovat, zda je toto zdánlivě velké a čerstvé mimosezónní ovoce skutečně lahodné? Je skutečně bezpečné?
Vzhled těchto podivně tvarovaných plodů okamžitě upoutal pozornost lidí. Do lidského očí se dostaly i hormony. Někteří lidé, aby zkrátili růstový cyklus rostlin a dosáhli větších zisků, používají hormony u mnoha mimosezónních druhů ovoce a zeleniny, aby dosáhli rychlého zrání. Proto některé plody vypadají dobře, ale chutnají velmi špatně.
Chování bezskrupulózních obchodníků, kteří přidávají hormony do zeleniny a ovoce, vedlo mnoho lidí k hormonům a nešťastný regulátor růstu rostlin je také lidmi neoblíbený kvůli jeho podobným účinkům jako hormony. Co tedy přesně je regulátor růstu rostlin? Souvisí s hormony? Jaký je mezi nimi vztah? Dále si povíme, co je regulátor růstu rostlin a jaké jsou jeho funkce?
Regulátor růstu rostlin je syntetická (nebo přírodní extrahovaná z mikroorganismů) organická sloučenina s regulací růstu a vývoje podobnou přírodnímu rostlinnému hormonu. Jedná se o syntetickou látku, která se používá v zemědělské výrobě poté, co lidé pochopili strukturu a mechanismus účinku přírodního rostlinného hormonu, aby účinně regulovala proces růstu plodin, dosáhla cíle stabilizace a zvýšení výnosu, zlepšení kvality a zvýšení odolnosti plodin. Mezi běžné regulátory růstu rostlin patří DA-6, forchlorfenuron, dusitan sodný, brassinol, giberelin atd.
Regulátory růstu rostlin mají mnoho využití a liší se v závislosti na odrůdě a cílové rostlině, například:
Kontrola klíčení a dormance; podpora zakořeňování; podpora prodlužování a dělení buněk; kontrola bočních pupenů nebo odnožování; kontrola typu rostliny (prevence krátkého a silného poléhání); kontrola kvetení nebo samčího a samičího pohlaví, indukce bezdětných plodů; otevírání květů a plodů, kontrola padání plodů; kontrola tvaru nebo doby zrání plodů; zvýšení odolnosti vůči stresu (odolnost vůči chorobám, odolnost vůči suchu, odolnost vůči soli a mrazu); zvýšení schopnosti absorbovat hnojiva; zvýšení cukru nebo změna kyselosti; zlepšení chuti a barvy; podpora vylučování latexu nebo pryskyřice; odlistění nebo odhadzování (usnadnění mechanické sklizně); konzervace atd.
Podle předpisů o správě pesticidů patří regulátory růstu rostlin do kategorie pesticidů a systém registrace a správy pesticidů musí být zaveden v souladu se zákonem. Všechny regulátory růstu rostlin vyráběné, prodávané a používané v Číně musí být registrovány jako pesticidy. Pokud používáme regulátory růstu rostlin, měli bychom je používat v přísném souladu s pokyny a přijímat vhodná ochranná opatření k prevenci ohrožení bezpečnosti lidí, hospodářských zvířat a pitné vody.
Čas zveřejnění: 8. června 2023