Geneticky modifikované plodiny odolné proti hmyzu zabijí hmyz, pokud je pozře. Dotkne se to lidí?

Proč jsou geneticky modifikované plodiny odolné vůči hmyzu? To začíná objevem „proteinového genu odolného proti hmyzu“. Před více než 100 lety objevili vědci v mlýně v malém městě Durynsko v Německu bakterii s insekticidními funkcemi a pojmenovali ji podle města Bacillus thuringiensis. Důvod, proč Bacillus thuringiensis dokáže hubit hmyz, je ten, že obsahuje speciální „Bt hmyz odolný protein“. Tento Bt protein proti hmyzu je vysoce specifický a může se vázat pouze na „specifické receptory“ ve střevě určitých škůdců (jako jsou škůdci „lepidoptera“, jako jsou moli a motýli), což způsobuje perforaci a smrt škůdců. Gastrointestinální buňky lidí, hospodářských zvířat a jiného hmyzu (ne-"Lepidoptera" hmyzu) nemají "specifické receptory", které vážou tento protein. Po vstupu do trávicího traktu může být protein proti hmyzu pouze stráven a degradován a nebude fungovat.

Protože Bt protein proti hmyzu je neškodný pro životní prostředí, lidi a zvířata, bioinsekticidy s jeho hlavní složkou jsou bezpečně používány v zemědělské výrobě již více než 80 let. S rozvojem transgenní technologie přenesli zemědělští šlechtitelé gen „Bt hmyz-rezistentní protein“ do plodin, díky čemuž jsou plodiny také odolné vůči hmyzu. Proteiny odolné proti hmyzu, které působí na škůdce, nebudou po vstupu do lidského trávicího traktu působit na člověka. Pro nás je protein odolný vůči hmyzu tráven a degradován lidským tělem stejně jako protein v mléce, protein ve vepřovém mase a protein v rostlinách. Někteří lidé říkají, že stejně jako čokoláda, kterou lidé považují za pochoutku, ale psi ji otráví, využívají geneticky modifikované plodiny odolné proti hmyzu takové druhové odlišnosti, což je také podstatou vědy.